Le Consorzio Produttori e Tutela della DOP Fontina
Le Consorzio Produttori e Tutela della Dop Fontina, créé en 1957 sous le nom de Consorzio Produttori Fontina, assure le contrôle de la production et de la commercialisation du produit Fontina et pourvoit au marquage des meules conformes au cahier des charges de production Fontina.
AOP »
En 1995, l'Appellation d'Origine Protégée « Fontina » figure dans un projet de règlement de la Commission, avec six autres fromages italiens.
Associés »
Liste associés du Consorzio Produttori e Tutela della DOP Fontina.
Producteurs et vendeurs »
Les producteurs et vendeurs du Consorzio Produttori e Tutela della DOP Fontina.
Réglementation »
La réglementation pour la surveillance sur la production et le commerce du fromage Fontina.
Cahier des Charges de production »
Le cahier des charges de production du fromage A.O.P. Fontina.
Consorzio Produttori e Tutela della DOP Fontina
Regione Borgnalle, 10/L
11100 AOSTA Italie
Tél. 0165/44091
Fax. 0165/262159
Regione Borgnalle, 10/L
11100 AOSTA Italie
Tél. 0165/44091
Fax. 0165/262159